Am primit următoarea întrebare:
Nu reacționează cu reactivul Tollens, nu poate forma ciclu piranozic intramolecular și poate forma tetraacetat la tratare cu anhidridă acetică:
- 2,3,4,5-tetrahidroxipentanal;
- 1,2,4-trihidroxi-3-oxo-butan;
- 1,3,4,5-tetrahidroxi-2-pentanonă;
- HO-CH2-(CHOH)3-COOH;
- O=CH-(CHOH)3-COOH.
- nu reacționează cu reactivul Tollens: nu are grupă aldehidă;
- nu poate forma ciclu piranozic: la o ciclizare internă între o grupă OH și o grupă carbonil, se formează o structură heterociclică formată din 5 atomi de carbon și unul de oxigen (6 atomi în total);
- poate forma tetraacetat, la tratare cu anhidrida acetică: trebuie să existe 4 grupe OH care pot fi esterificate.
- grupă cetonă (rezistentă la acțiunea reactivului Tollens)
- 4 grupe hidroxil
- formează ciclu furanozic (4 atomi de carbopn și unul de oxigen) între grupa hidroxil a atomului de carbon 5 și grupa cetonă de la atomul de carbon 2.